患者：医生诊断我有牙结石，请问牙结石是什么？
专家：牙结石是一种附着在牙面和龈缘上或龈缘下的一种石状物。
它是由于口腔卫生不佳，在细菌的作用下，钙磷沉积而形成的包括口腔脱落的上皮、细菌、唾液中的粘液素和唾液中矿物盐的沉积物。其主要成分是磷酸钙，其次是磷酸镁和碳酸钙，有机物占少部他。这种钙磷沉积是缓慢的，如果经常刷牙可随时去除，否则会越积越多、越厚。另外，某种原因造成一侧咀嚼习惯者，其不用的一侧牙齿失去了食物的摩擦作用，可沉积较多的牙结石。
牙结石形成后对人体的危害取决于机体对牙石刺激反应性和修复能力，因此，有的病人表现为牙石的压迫致牙龈萎缩；而另一些则表现为牙龈受刺激后炎必增生，严重的则表现为牙周组织的破坏而发生牙周病，出现牙龈出血、口臭、牙周溢脓、牙齿松动等改变。请医生清除牙结石，局部再涂些碘甘油等药物，即可获得满意的效果。
现在人们都明白了食用蔬菜不仅仅是为了佐餐，更是健康需要的道理。因为蔬菜是人体矿物质和维生素等营养成分的主要来源。然而，新鲜蔬菜中含有的丰富的各种维生素极易溶于水，遇到碱性物质时极不稳定，很容易被氧化，在贮存和加工过程中容易造成维生素流失和破坏。所以，要想较好地保持新鲜蔬菜中的多种维生素、矿物质、有机酸等营养成分，最好的办法便是直接饮用蔬菜汁。
现代医学研究认为，蔬菜汁几乎含有蔬菜本身所包含的全部成分。这是因为制汁的蔬菜中的有益成分从纤维素中分离了出来，而化学剂的污染所残留的有毒物质仍然化合在纤维素里。这样，不带纤维素的菜汁含有构成蔬菜营养成分的酶、原子、分子，也不包含化学制剂的有毒残留物。
鲜菜汁是体内“清洁剂”，它们能解除体内堆积的毒素和废物。当多量的鲜果汁和鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，由排泄系统排出体外。蔬菜含有抗衰老维生素和数千种有很大作用的抗衰老物质，比如矿物质和纤维。大量摄入绿叶十字花科蔬菜，如绿花菜(西兰花)、芽菜和甘蓝；红色、黄色或橘黄色的蔬菜，如西红柿、胡萝卜、南瓜等，对人体十分有益。
蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时可用蜂蜜调味。
不过，为了使制出的菜汁能尽量保留原有的营养价值，营养学家建议人们在自己家里制汁时应注意：仔细挑选，扔掉腐烂和不新鲜的；认真冲洗，对块茎类蔬菜要用刷子刷洗；不能带皮制汁的蔬菜，清洗干净以后用不锈钢器具薄薄地去一层皮；随制随饮，即使蔬菜汁在冰箱内存放时间很短，其质量也会受到影响。
下面介绍几种常见的具有食疗保健功效的蔬菜汁
芹菜汁：芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B、C，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
胡萝卜汁：每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
番茄汁：医学专家认为，每人每天吃上2－3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美，番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可对胖人起到减肥的作用。
黄瓜汁：医学专家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
圆白菜汁：圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等，具有良好的功效。圆白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。圆白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。
据统计，服避孕药的妇女，盆腔炎的发生率仅为不服药者的50%--70%。虽说服用避孕药是一种比较安全、有效的避孕方法，能够大大减少妊娠的可能性，同时可以减少盆腔炎症的几率，但是避孕药也有利有弊，他有可能会引起类早孕反应和月经不调等副作用。所以在选择时应注意仔细衡量利弊。
引起盆腔炎的细菌大部分是从阴道通过子宫颈管进入子宫腔、输卵管、卵巢和盆腔的。使用避孕药的妇女，由于孕激素的作用，使子宫颈粘液分泌明显减少，并变得稠厚而形成粘液塞、堵住宫颈管口，这样既能阻止精子通过起到避孕作用，又可防止细菌从阴道进入子宫腔，起到预防盆腔炎的作用。
另外，服用避孕药后，可使月经期缩短、月经血量减少，不利于生殖道内的细菌生长繁殖，这样就减少了月经期感染的机会。
有人统计，服避孕药的妇女，盆腔炎的发生率仅为不服药者的50%--70%。停止使用避孕药后，预防盆腔炎的作用也随着消失。
可是避孕药也有自己的利弊，每位患者使用的时候要仔细衡量。
优点
服用避孕药进行避孕，是一种比较安全、有效的避孕方法，能够大大减少妊娠的可能性。使用于除哺乳期外的所有正常健康的女性。避孕药的优点一是成功率比较高，坚持使用，能达到99％的避孕率。二是具有可逆性，停药后即可再次怀孕，三是具有一些治疗作用，四是紧急事后避孕药，能够作到紧急避孕。
健康效应
1、规律的月经周期
2、经血血量减少
3、较少或者没有痛经
4、光滑的皮肤
5、降低乳腺癌、卵巢癌和子宫内膜癌的几率
6、降低骨盆炎症的几率
7、较少的子宫囊肿
8、可以帮助保持受孕能力
9、使骨骼更强壮
10、减少生理周期的大量出血
11、减少缺铁性贫血
12、防止受孕
玻璃体浑浊又称飞蚊症。先天残留于玻璃体内的胚胎细胞或组织、视网膜或葡萄膜的出血侵入玻璃体内，高血压、糖尿病、葡萄膜炎的出血或渗出物侵入玻璃体内，老年人高度近视眼的玻璃体变性，均可导致玻璃体液化而浑浊。其他如眼外伤、眼内异物存久留、寄生虫或肿瘤等也可发生玻璃体浑浊。
玻璃体浑浊病因：
1.轻度病人自觉眼前黑影飘动，就如蚊蝇飞舞。起病突然，病情发展较快。随着玻璃体混浊的部位和程度的不同而影响视力的程度也不一样。轻度混浊不影响视力，用检眼镜检查也不能发现。
2.较显著的混浊，常见于变性性近视，葡萄膜炎和玻璃体积血。病人感到眼前粗大而量多的黑影，视力有不同程度的减退。检查眼底可发现如灰尘或粗条絮索块状飘浮不定，严重者不能窥见眼底，甚至眼底无红光反射。漆黑一片。
3.炎性混浊：系附近组织发炎时，由白细胞游出及蛋白质凝集而刀。是各种视网膜和色素膜炎的共同表现。如结核及梅毒性脉络膜视网膜炎等，钓端螺旋体性色素膜炎、色素膜大脑为迁徙性眼内炎等。
4.出血性混浊：常见于外伤、手术、各种视网膜血管性疾病及血块。
5.变性混浊：见于高度近视、视网膜脱离、玻璃体钙质及胆固醇沉着等。
6.先天性混浊：多数胚胎期中胚叶组织残留。
7.其他：如眼内异物、猪囊虫、视网膜母细胞瘤等，均可引起玻璃体混浊。
玻璃体浑浊症状：
1.症状 ①发病突然，常有反复。②眼前出现烟柱式或黑云状暗影，有的很快失明，仅留光感。
2.体征 ①裂隙灯下见玻璃体内有鲜红色血块，或棕黄色陈旧出血。②检眼镜下见尘状、条状及块状混浊飘浮，或仅见稀微红光，或无红光。③反复出血者，玻璃体内可见增殖性条索或膜，伴有新生血管。
玻璃体浑浊治疗预防：
生理性飞蚊症无需治疗。病理性玻璃体浑浊要针对原发病进行治疗。正确的做法是尽快找眼科专科医师检查以确定“飞蚊症”的性质。一般来说，由于老年性玻璃体变性，再加上用眼过度、疲劳等引起的飞蚊症是一种无害的玻璃体浑浊，绝大多数的飞蚊症都不影响到视觉机能，无须特殊药物治疗。只要适当的休息，避免劳累，做到工作、休息要有规律，长时间用眼每隔一小时休息5至10分钟，使用电脑时间不要过长，自我感觉不适时要暂停使用就会有所好转。此外，可以采取适当地护眼保健品，还可以多进食含有维生素C的食物，如蔬菜和水果等也会有所帮助。
但是玻璃体浑浊其中有少数却是严重眼疾，如视网膜剥离或玻璃体出血等的先躯症状，所以大家也千万不要掉以轻心。有以下现象时就需特别提高警觉，及时找合格的眼科医师详细检查了：例如视力严重减退、视物变形或扭曲；眼睛发红、疼痛、畏光及泪水分泌过多；伴有固定的黑影；或闪光；突然大量出现黑点等。因为由眼内出血较多、视网膜脱离等导致的飞蚊症是需要动手术治疗。
急性闭角型青光眼是眼科常见的一种急病，症状重，视力急剧下降，给患者身心带来了很大痛苦。这类病人的心理因素对病情影响很大，加强病人的心理护理对病情的好转非常重要。现就我院近3年来收治的急性闭角型青光眼36例的心理护理介绍如下。
1 临床资料
36例青光眼病人中男11例，女25例；年龄45-75岁，平均60.6岁；单眼发病32例，双眼发病4例；发病至入院时间2-36小时，平均7.8小时。36例病人均眼痛难忍。25例伴有同侧偏头痛及恶心、呕吐。入院时视力感至0.3之间，36例均有球结膜混合充血，角膜水肿，前房浅，房角狭窄或关闭，瞳孔散大，眼压6.6 1kpa-10.6 1kpa。
2 患者的心理特征
2.1 紧张和恐惧。这是病人最常见的心理状态，由于发病突然，症状重，视力急剧下降，患者害怕失明，对疼痛难于忍受，从而产生紧张和恐惧的心理。
2.2 忧虑和担心。由于对病情不了解，患者对能否恢复视力十分担心，对以后的生活忧虑重重，心理负担重。
2.3 急躁和冲动。有些病人性格急躁，情绪容易激动，常与人争吵，大发脾气后引起青光眼急性发作，发病后更加急躁，情绪难于控制。
2.4 孤独和寂寞。大部分患者发病后会产生孤独寂寞的心理，特别是那些与家人不和或亲人不在身边无人照顾的患者，这种感觉更为明显。
2.5 悲观和抑郁。一些已经失明的患者，以及治疗效果不佳、症状控制不理想的患者，往往会对治疗丧失信心，产生悲观抑郁的心理。
3 不良心理因素对病情的影响
临床上发现病人如过度兴奋与悲伤，情绪激动，大发脾气，紧张，思想顾虎等不佳心理因素，可引起血管神经调节中枢失调，引起血管舒缩功能紊乱，使毛细血管扩张，血管渗透性增加，而引起睫状体水肿，向前移位而堵塞房角；还可使房水生成过多，后房压力升高，周边虹膜向前膨隆而促使房角关闭，这两方面的因素导致眼压急剧开高而加重病情。
4 心理护理措施
4.1 建立良好的护患关系。良好的护患关系是护理成功的前提。由于急性闭角膜青光眼病人的心理特点，对护士的要求和期望很高。因此，护士要做到举止文雅，态度和蔼，多接近病人，尊重病人，认真倾听病人的意见和要求。要有丰富的专业知识，善于解答患者的提问，并有高度的责任心及全心全意为患者服务的高尚品德，使病人有安全感、信任感及亲切感。
4.2 认真做好病人的思想工作。要根据患者的社会职业不同，文化背景不一，对青光眼认识程度不等，以及社会经历、年龄、性别、个性特征的差异等因素，从具体情况出发，掌握病人的心理特点，给予说服、解释，做好思想工作，想方设法解除病人的紧张、恐惧及忧虑心理。
4.3 协助、鼓励病人建立良好的心态。要让病人了解到不良心理因素对病情极其有害，使病人会自我调节，控制情绪，始终处在心情舒畅、生活无忧无虑、心胸开阔以及性格开朗的最佳状态。
4.4 关心、体贴病人。要理解病人的痛苦，视病人为亲人，为他们排忧解难。要通过病区恢复较好的病人情况增强其治病信心，同时做好患者家属工作，使医、护、患及家属密切配合，共同战胜疾病。
4.5 善于引导病人增强战胜疾病的信心。特别是对双眼失明，处于悲观、消极对抗甚至拒绝治疗的病人，要根据其具体情况和特点，讲述一些盲人的杰出事迹以及顽强战胜病魔的事例，加强疏导，使其树立乐观主风精神，对生活充满信心。
5 结语
我们通过大量的心理护理措施，使病人克服了不良心理因素，保护良好的心态，从而对急性闭角型青光眼的好转起到了积极的促进作用。
秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。秋季天高气爽，空气干燥，气温逐渐降低，湿度逐渐减少，天气忽冷忽热，变化急剧。因此，饮食保健要以润燥益气为主。
秋季宜吃的食物
●甘平为主秋天，气候凉爽，这时五脏属肺，食物五味中的辛味散肺气之郁，饮食原则应以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。祖国传统医学认为，秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调，而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝脾活动协调。
●宜吃食物可食茭白、莲藕、南瓜、莲子、桂圆、黑豆、黑芝麻、红枣、核桃等。茭白能降低血脂、解热毒、利二便；南瓜能润肺益气，止痛安胎；莲子益脾养心，固精止泻，开胃安神；桂圆治贫血、神经衰弱、产后血虚；黑芝麻补肺助脾、润肠通便、益肌肤；红枣养脾平胃、安中益气、补血益阴；核桃补肾养血、润肺润肌，防治神经衰弱和腰腿痛。
●宜简忌繁秋天每餐进食宜简不宜繁，这是由于人体阳气衰弱，胃气亦弱，每餐吃品种繁多的食物，不易消化，容易导致胃病。老年人脾胃虚弱者，宜食温热熟软的食物。
秋季饮食的搭配
●滋润清肝秋季天气逐渐变凉，秋风一起；雨水减少，温度下降，气候变燥，人体会发生一些“秋燥”反应，此时，饮食营养宜多吃具有清淡滋润清肝作用的食物。
●品种丰富：可吃些大米、小麦、糯米，再配食松子粥，可预防秋季肺燥咳嗽，肠燥便秘；副食可选食鱼肉、牛肉、乌骨鸡、鸡蛋、豆制品等；蔬菜可吃些芹菜、豆芽菜、萝卜、冬瓜、西红柿、藕、菠菜、苋菜、菜花、胡萝卜、荸荠、茭白、南瓜、小白菜、卷心菜等；水果可吃些苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂、香蕉、菠萝、梨，以及南瓜子、栗子、莲子、桂圆、蜂蜜、白木耳等；饮料方面可多吃豆浆、稀粥、牛奶及多喝水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干燥、邪火上侵。
●忌辛辣生冷秋季食物吃得丰富很重要，因为它既补充了夏季的消耗，又为越冬做准备，但也不能大吃大喝，要防止摄入热能过多，应合理安排，做到平衡膳食。另外，秋季饮食中应少吃辛辣刺激、油炸、烧烤食物，还有忌食生冷，不洁食物以免引起腹泻。
秋季茄子可食用
农谚曾有“秋败茄子似毒药”之称，其实，“秋败茄子似毒药”是个误区。秋天的茄子并无毒，只要新鲜的茄子，其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多，且含丰富的VitP（芦丁），每百克含量720mg，是西药维脑路通的主要成分，常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病都有一定的食疗作用。中医认为茄子能清火，对大便干结、痔疮出血者有利。但烹饪时，不要进行煎炸，不然破坏了茄子的营养成分，影响食用价值。
秋季萝卜就茶好
初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火，农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说。还有“萝卜就茶，气得大夫满地爬”的俗谚。
萝卜有许多药用价值，比如其种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”，就缘于此。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处，入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气恢复神清气爽大有裨益。
秋季患者的饮食
●呼吸患者应清淡初秋的来临，呼吸系统疾病患者饮食宜清淡、低盐、少量多餐。避免辛辣、刺激性食物，可多吃平咳、祛痰食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、莴笋、芹菜、菜花、白木耳、芝麻、冰糖、梨等。
●心血管患者应三低心血管疾病患者饮食应低脂、低胆固醇、低盐，富维生素饮食，可多吃新鲜蔬菜、水果，如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心；茄子、板栗可降低胆固醇；莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。
●胃肠患者忌油腻生冷胃肠疾病患者秋季饮食宜温和，少吃生冷食物、不洁、腐败变质食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等，且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主，忌油煎炸食物。
秋季少吃反季果蔬
●农药多反季节果蔬中大多使用了较多的化学激素来催熟，不利于我们的健康。另外，由于不顺应节气，病虫害比较严重，因此农药使用量也多于应季品种。
●激素多对于目前市场上的反季果蔬，专家说，从营养学的角度来说，对于反季水果中的“超霸级人物”或“养眼的美女型水果”是要特别留意的。这些水果中，很多都采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素。在这些化学激素刺激下，水果的细胞会被“扩大”，造成非正常性增大，“个头”超过正常生长水果1~2倍，形状也变得非常怪异。使用膨大剂后的水果吃起来味道很淡，也不便长时间保存。
●水泡去皮不过，反季节果蔬是否安全，不能简单地一概而论。如果以大棚种植为主，而又属于无公害食品，那么其品质和正常季节的产品无大的区别。当然，那些被施加了禁用的催熟剂的果蔬另当别论。但为了安全起见，蔬菜水果买回家后，要将其在清水中泡一泡，去除残留的少量农药，也可以通过光照、削皮、水洗、水烫、爆炒等办法清除不同的残毒。
●忌吃异形果因此，尽量少吃反季节的果蔬，以避免化学激素危害健康。购买时要对某些“异形”果蔬提高警惕，比如体形巨大的猕猴桃、长成梨形的草莓、带长尖或花瓣的西红柿、特别宽大肥厚的韭菜、红得发黑的樱桃和李子、绿得发黑的青菜、闻不到香味的芒果、外观黄亮可吃起来却一股生味的香蕉等。
牙齿发黄、发黑，表面有褐色斑点，而且非常酥脆易断裂，就是氟中毒的一个十分典型的表现，即氟牙症。这主要是因为长期饮用含氟量超标的饮用水造成的，也就是地方性氟中毒。一般来说，氟牙分为白垩期、着色期、缺损期三个阶段。在白垩期时，牙齿呈现灰膏状；在着色期时，牙齿会逐渐变为黄色、褐色甚至黑色，而且牙齿表面会出现坑凹，并且牙齿非常酥脆易断裂，此时氟牙症的患者可能连吃花生牙齿都会断裂。氟牙症的三个阶段并不是非常有序地发展的，比如门牙正在着色期，而槽牙已到了缺损期。另外，氟牙症的发展速度和严重程度也受所在地氟含量超标多少以及不同的人身体条件不同等因素影响。北京郊区饮用水含氟量超标并不是十分严重，如果一直在这样的地方生活，大概在30岁时，牙齿就会出现褐色斑和缺损。
一般认为，氟牙症的发生频率与饮用水内含氟浓度高低成正比，氟浓度越高损害越严重。此外，乳牙很少发生氟牙症，且程度也不重，这可能与胎盘屏障保护胎儿免受高氟侵害有关。恒牙在发育期间，如果持续饮用高氟水两年以上就有可能出现氟牙症，而且无法改变。
夏天说来就来了,对于"馋猫一族"可谓是到了大开吃戒的时候了,夏天无论水果还是蔬菜都会多了许多,可是你知道吗有一些东西是不能贪吃:
韭菜：
好吃不过饺子，韭菜馅的更好吃，而韭菜的有机磷农药残留量在最近的国家抽检中相对较高。有机磷农药大量进入人体以后会引起神经功能紊乱，中毒者出现多汗、语言失常等症状。即便食用韭菜，也要尽量用淡盐水浸泡半天以上。
韭菜为什么变“毒菜”
北京农林科学院植物保护所副所长王素琴每次去买韭菜时，对那些叶子肥厚、颜色油绿、个头粗长的韭菜，她从没往自己篮子里装过，因为她清楚，这些看着漂亮的韭菜都是被农药“喂”出来的。
人们吃完韭菜后都要刷牙漱口，怕的是嘴里那特殊的气味影响别人。也就是韭菜的这个特殊味道，使其具有了驱避一般害虫的功能，所以我们平时很少看见韭菜叶子有虫咬痕迹。
韭菜不怕虫子，为什么还要打农药呢？
原来，能给韭菜的生长带来致命危害的害虫是个“地下工作者”。王素琴说，韭菜最严重的虫害是韭蛆，这种害虫生活在地下，专门咬食韭菜的根，致使韭菜根部腐烂、断裂而不能生长。韭菜是长年生植物，种一次可以割好几茬，如果根被虫咬烂了，那地面上的韭菜自然就没命了。
一般喷洒的农药对韭菜的害虫无效，韭菜除虫只有采用灌根的方式，即必须将农药施在地下，施在韭菜的根部，才能有效除去韭蛆。山东农业大学从事农药虫害研究的王开运教授说，有不少农民使用的去蛆农药叫“3911”，化学名称叫甲拌磷，是一种有机磷内吸剂农药，属于国家禁止使用在蔬菜上的农药。虽然属于禁药，可这种农药不但可以有效除去害虫，还能促进根系发育，有肥料的效果，让韭菜长得粗、颜色绿、叶子肥厚，外观很“健康”，而且价格和其他杀虫剂相比，便宜一些。
还有一个导致韭菜农药残留过多的原因是韭农没有严格遵守农药的使用规定造成的。国家规定在蔬菜收割前15到20天的时候就不允许再使用农药，为的就是要保证在这15到20天时间里，存留在蔬菜里的农药有一个充分光解时间。因为国家推荐使用的都是可以溶于水，光解时间短的有机磷类农药（虽然“3911”也属于这类药物，但它毒性过大，所以被禁用），所以有的菜农为了提早使韭菜上市，往往缩短灌根与韭菜收割的间隔期，农药没有时间降解。
如何鉴别毒韭菜
王素琴还请记者向读者说明，之所以讲这么多韭菜农药残留问题，是想告诉大家在选购韭菜时存在错误的认识，并不是说韭菜就不能吃了，只要掌握了科学的鉴别方法，完全可以放心地吃韭菜。
王素琴介绍了吃韭菜时要注意的三个方面。
第一，学会“察言观色”挑韭菜：一看颜色，别挑看起来特别油绿的；二看个头，别选特别粗壮的；三看叶子，别要特别厚实的。第二，尽量少买少吃，减少受农药的侵害的可能性。第三，喜欢吃韭菜那就多给韭菜洗洗澡：因为目前使用的农药都是有机磷类，是溶于水的，买回韭菜后多在水里泡，多用水冲冲，就会减少农药的残留。
蚕豆：
初夏新蚕豆陆续上市，家族里有蚕豆病史的人，特别是三岁以下的男童一定要禁食新鲜蚕豆。一旦误食，如果出现黄疸显著和血红蛋白尿等症状，即为急性溶血性疾病，应立即向医生求助。
每当蚕豆收获和上市季节，也成了人易患“蚕豆病”（俗称胡豆黄）的时候。蚕豆病即医学称为血红细胞??磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏症。这是由于进食蚕豆或与蚕豆的花粉接触后，人的机体对蚕豆中的“毒性物质”敏感而引起的一种以黄疸、贫血为主要表现的溶血反应性疾病。本病多见于儿童，男性患者约占90%以上。临床表现：大多食蚕豆后1至2天发病，早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛，接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸，出现酱油色尿和贫血症状。严重时有尿团、休克、心功能和肾功能衰竭，重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。此时如不及时抢救可于一至二天内死亡。所以出现以上症状的病人，应马上送医院诊治，切不可延误，以免发生意外。
蚕豆病对人体危害很大，但这种病是可以预防的，只要大家（尤其是孩子们）不生食新鲜蚕豆，不一次大量进食或连续进食蚕豆，蚕豆病就可以避免。另外有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人，也不可以进食蚕豆。吃新鲜蚕豆应高温长时间蒸煮，吃干蚕豆时要用清水将其多次浸泡，然后长时间蒸煮，也同样可以破坏其中的有毒物质。
怀孕的头三个月是胚胎、胎儿发育的关键时期，除了神经系统和泌尿生殖系统外，其它所有器官均在此时期形成，同时此时期也是胚胎和胎儿对外界有害因素最敏感的时期，所以准妈妈们千万不要常去嘈杂的集市和繁华的超市，那些地方人口密度大且大多通风欠佳，空气中有大量的细菌、病毒，会在不知不觉中侵害你肚子里的宝宝。
孕初期是整个妊娠期中身体最轻松、情绪最好的时期，可以适当郊游，呼吸大自然的新鲜空气，但注意不要疲劳。
到了妊娠晚期，有的孕妇可能会有焦虑不安、烦躁、恐惧等情绪变化，行动又逐渐不便，此时如能在家人的陪伴下早晚去公园散散步或在所住小区的绿地边坐一坐，同时遐想一下小宝宝未来的模样，不仅有助于自己心情舒畅，还可以给胎儿以良好的胎教。
孕妇外出较远的地方时，大多要乘公交车，B超显示胎盘位于子宫前壁的孕妇尤要注意避免碰撞和挤压。坐位时应以手抵椅背，防突然刹车时人向前冲。如自己开车，一定要注意慢速，并保持良好的通风。
生殖器疱疹、淋病、尖锐湿疣、卵巢囊肿、痛经、习惯性流产、阴道炎……有些病，得了就不可以怀孕，或者至少应该等到彻底治好后再怀孕。我们又该如何处理和预防呢？来看看专家给我们的提示！
??哪些疾病影响女性怀孕
如果你的妻子患有下面的任一种疾病，那你们的怀孕计划就要暂缓，治疗才是当务之急。??本期《怀孕学堂》授课专家张慧君主任特别提醒：
生殖器疱疹
带来的影响：生殖器疱疹是常见的性传播疾病。可分为原发性生殖器疱疹和复发性生殖器疱疹。多发于外阴、肛周、大腿和宫颈。原发疹初为红色小丘疹，痒，渐渐变为水疱、糜烂，痛及发热，全身不适等症状。若原发感染治疗不彻底，容易复发。复发疱疹较原发为轻，病程短，但是比较敏感。准妈妈患生殖器疱疹时胎儿会受到感染，导致流产或使胎儿停止发育。若胎儿出生则可患新生儿疱疹。因此若患上生殖器疱疹，不宜立即怀孕。
【专家提示】首先要注意做好个人卫生，底裤消毒，并建议性伴侣尽快到正规的医院接受检查和治疗。可据医嘱内服无环乌甘，外用酞丁胺霜、疱疹净、新霉素膏等消炎药品。最好肌注聚肌胞、干扰素两种球蛋白等来补充营养素，增加免疫力。
淋病
带来的影响：淋病是泌尿生殖道炎症，也属于比较常见的性病。慢性感染时并无明显的症状，急性发作便会形成脓肿，如果在妊娠期急性发作淋病，就会致使胎膜早破，造成早产、流产或产后感染等。而且胎儿在经过阴道分娩时会感染上淋菌性结膜炎，若不及时治疗，婴儿的角膜有可能穿孔失明。患有淋病的女性一定不要急于怀孕，必须要等到彻底治愈后再作安排。
【专家提示】有淋病的女性应该进行积极治疗，以免导致不孕。治疗时尽量减少房事或行房时使用避孕套，坚持彻底的夫妻共同治疗。在决定怀孕前一定要再次复查淋菌，判定确实已治愈后再怀孕。
尖锐湿疣
带来的影响：尖锐湿疣的危害性很大，尤其是对妊娠期的准妈妈。因为怀孕后尖锐湿疣通常生长速度更快，且容易复发；怀孕后的尖锐湿疣治疗比较麻烦，有些化学药物和治疗方法会引起胎儿早产、畸形等，但如果不治疗，则损害会继续发展，病变巨大可发生溃疡出血，甚至使胎儿感染HPV引起呼吸道乳头状瘤并发症等严重病例。所以未生育的年轻女性患尖锐湿疣后，首先要积极治疗，不宜怀孕。
【专家提示】尖锐湿疣存在着复发的问题，所以要保持健康的生活方式，提高身体免疫机能，以及夫妻双方同时诊疗，以降低复发率。一般来说，随着时间的延长，病人的传染性降低，复发的可能性亦降低。因此，治疗后一年以上未复发的年轻女性才可以考虑怀孕。但需要定期作产前检查，注意泌尿生殖道的清洁卫生。
日前，一位被面部疼痛困绕了十余年的女性患者，在第四军医大学西京医院神经外科接受了国际先进的微孔神经血管减压手术。术后，患者病痛完全解除，终于露出患病十年来难得一见的开心笑容。
今年56岁的陈女士是来自甘肃天水市某企业的一名干部。十年前开始出现面部疼痛，起初只局限在眼眶上下，后来发展到整个左脸部，疼起来如同闪电一样。曾尝试过面部穿刺、封闭治疗及中药西药，但疗效都不持久。经西安第四军医大学西京医院神经外科确诊为原发性三叉神经痛，血液检查发现白血球只有2000(正常人应为6000至1万)。该院专家讨论认为，白血球减少是因为患者长期服用镇静药物所致，如继续服用可能导致严重的血液病。经过充分的论证和准备后，他们为患者实施了神经血管减压手术。术中，医生在显微镜下通过耳后的小钻孔施术，解除颅内的神经压迫，达到根治疾病的目的。手术后，患者症状完全消失。
据主刀医生杨利孙博士介绍，三叉神经痛是一种常见的颅神经疾病，难以自愈，甚至会逐渐加重，病因是由于颅内有异常走行的血管对神经造成压迫引起的。传统的开颅手术可以解除这种血管压迫，但许多患者因惧怕开颅而不愿接受手术治疗。微孔血管减压手术与传统手术相比有风险小、痛苦少、疗效好的特点，除治疗三叉神经痛外还可根治面肌痉挛、舌咽神经痛等颅神经疾病。
中国人常说“民以食为天”，这反映出饮食文化对中国人的重要性。中国人不但热衷饮食，而且还很讲究饮食礼仪。虽然他们有时说话声音较大，给人以吵闹的印象，但在他们的餐桌背后，隐藏着多种礼仪。
两年前，我初到青岛时，邀请营业额超过1亿元的重要客户参加一年一度的庆功宴。我一心想表达对一位客户的重视，于是再三要求他坐在主座上。他脸上露出一副不情愿的样子，但最终还是坐在了上面。等到结账时，我恍然大悟，原来坐在主座的他把账结了。
在中国的饮食礼仪中，“坐在哪里”非常重要。主座一定是邀请人，即埋单的人。主座是指距离门口最远的正中央位置。主座的对面坐的是邀请人的助理。主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位、第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐，或让客人坐在主座上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。
邀请人可以指定客人的座位。自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上。通过分配座位，中国人暗示谁对自己最重要。座位安排并非简单的分配座位，而是社会关系的一个缩影。
喝酒也讲究礼仪。中国人习惯众人一起倒酒，一起饮酒，一边说着“干杯”、“祝你身体健康”等话语，一边共饮。
此外，中国还保留着吃饭的方法、上菜的顺序等多种礼仪。很多韩国人到中国后都会问：“有必要追求这么复杂的礼仪吗？”但为了了解中国，应首先了解中国的饮食文化，这一点非常重要。因为中国人的“关系”就源自于请客吃饭当中。
